RACIONES |
Ración |
½ Ración |
| Pulpo a la brasa sobre crema de patata | 20,0 | 14,0 |
| Anchoas del Cantábrico 00 sobre tartar de tomate | 18,0 | 13,0 |
| Sartén de almejas a la marinera | 24,0 | |
| Boletus salteados con foie | 17,0 | 12,0 |
| Bocartes fritos o en vinagre | 13,0 | 8,5 |
| Calamares de potera a la Andaluza | 14,0 | 9,0 |
| Gambas al ajillo | 19,0 | |
| Ensaladilla rusa con ventresca y caviar de salmón | 11,0 | 7,0 |
| Oreja a la plancha | 10,0 | |
| Sartén de callos a la madrileña | 15,0 | 10,0 |
| Croquetas crujientes de cabrales o jamón ibérico | 10,0 | 6,0 |
| Cebollas rellenas de bonito | 12,0 | |
| Chorizo a la sidra | 9,0 | 7,0 |
| Pastel de cabracho con ali oli suave | 10,0 | 6,0 |
| Pimientos del padrón | 9,0 | 10,0 |
| Tabla de quesos Asturianos | 16,0 | |
| Patatas bravi olis o al cabrales | 6,0 | |
| Empanada casera de bonito o de rabo de toro | 7,0 |
ENSALADAS |
Ración |
½ Ración |
| Mixta tradicional | 10,0 | 7,0 |
| Pimientos asados con ventresca de bonito y tomate rosa | 14,0 | 8,5 |
| De burrata con tomate rosa y aguacate | 15,0 | |
| Tomate con jamon wagyu y parmesano | 16,0 | |
| Salpicón de gambas, langostinos y carabineros | 20,0 | |
| Ración de pan gallego con picos | 1,60 |
SUGERENCIAS |
Ración |
| Fabada tradicional con su compango de Tineo | 15,0 |
| Fabes con almejas | 17,0 |
| Chipirones a la plancha con cebolla confitada | 17,0 |
| Alcachofas naturales con almejas o foie | 20,0 |
| Fritos de pixín | 20,0 |
| Chuletón de buey a la piedra1kg | 2 personas | 44,0 |
HUEVOS Y REVUELTOS |
Ración |
| Tortilla española con pimientos de padrón | 9,0 |
| Tortilla paisana | 10,0 |
| Huevos camperos con trufa negra | 14,0 |
| Huevos camperos con jamón de bellota | 14,0 |
| Revuelto de oricios y centollo | 17,0 |
CARNES |
Ración |
| Lomo de buey fileteado a la brasa | 20,0 |
| Solomillo de buey a la parrilla | 22,0 |
| Escalopines al cabrales | 19,0 |
| Chuletitas de cordero lechal | 19,0 |
| Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y Vidiago | 20,0 |
PESCADOS |
Ración |
| Delicias de merluza a la romana | 20,0 |
| Lomos de merluza a la sidra con manzana | 22,0 |
| Pixín al ajillo con gambas | 19,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Jamón ibérico de bellota con tostas de tumaca | 24,0 | 15,0 |
| Caña de lomo ibérico de bellota “ Julian Martin” | 24,0 | 15,0 |
| Chorizo o salchichón ibérico “ Julian Martin” | 16,0 | 10,0 |
| Cuñas de queso “ Flor de Esgueva” | 14,0 | 8,0 |
| Queso Cabrales D.O. | 14,0 | 8,0 |
POSTRES |
Ración |
| Tarta fina de manzana con helado de vainilla 2 personas | 8,0 |
| Fondant de Ferrero Rocher con helado DE COOKIES | 6,0 |
| Tarta cremosa de queso y cuajada | 6,0 |
| Arroz con leche asturiano | 5,5 |
| Frixuelos rellenos de crema de manzana | 5,5 |
| Tocinillo de cielo con frutos rojos | 5,5 |
| Leche frita con helado de canela | 5,5 |
| Flan casero con nata | 4,5 |
| Cuajada con miel y nueces | 4,5 |
| Piña natural al Cointreau | 4,0 |
| Copa de helado variado (vainilla, turrón, chocolate, fresa) | 5,0 |
| Sorbete de limón al cava | 5,5 |
| Pan artesano y picos: | 1,6 |
PINCHOS FRIOS Y CALIENTES |
Ración |
| Anchoa del cantábrico sobre tartar de tomate | 5,0 |
| Queso suave con salmón | 5,0 |
| Jamón ibérico de bellota sobre tumaca | 6,0 |
| Jamón ibérico de bellota con brie | 6,0 |
| Queso de cabra con cebolla caramelizada | 5,0 |
| Ventresca de bonito con pimientos asados y cebolla roja | 5,,0 |
| Sardina ahumada,queso fresco y tomate | 5,5 |
| Cabrales con anchoa del Cantábrico | 5,5 |
| Tortilla española | 3,5 |
SELECCIÓN DE VINOS |
Botella |
| Hacienda Monasterio | Ribera del Duero | 42,0 |
| Pago de Carraovejas | Ribera del Duero | 39,0 |
| Cepa 21 | Ribera del Duero | 33,0 |
| Malleolus | Ribera del Duero | 48,0 |
| Matarromera | Ribera del Duero | 29,0 |
| Mauro | Castilla y León | 35,0 |
| Predicador | Rioja | 33,0 |
| Remelluri | Rioja | 30,0 |
| Marques de Murrieta | Rioja | 30,0 |
| Contino | Rioja | 35,0 |
| Muga | Rioja | 26,0 |
| Luis Cañas | Rioja | 19,0 |
TINTOS |
Copa |
Botella |
| Hacienda Calavia Crianza | Rioja | 2,5 | 15,0 |
| Maqués de Carrión Crianza | Rioja | 2,8 | 17,0 |
| Luis Cañas Crianza | Rioja | 3,3 | 19,0 |
| Viña Arnaiz Roble | Ribera del Duero | 2,8 | 17,0 |
| Emilio Moro Finca Resalso Roble | Ribera del Duero | 3,0 | 17,0 |
| Pago de los Capellanes Roble | Ribera del Duero | 3,3 | 19,0 |
| Treintamil Maravedies Roble | Madrid | 3,0 | 17,0 |
| Silbon | Toro | 2,8 | 17,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Solar de la vega Verdejo | Rueda | 2,5 | 15,0 |
| Fuente Elvira Verdejo | Rueda | 3,0 | 17,0 |
| Jose Pariente Verdejo | Rueda | 3,3 | 19,0 |
| A Coroa Godello | Valdeorras | 3,0 | 17,0 |
| Laxas | Albariño | 2,8 | 17,0 |
| Paco y Lola | Albariño | 3,3 | 19,0 |
| Enate 234 Chardonnay | Somontano | 3,0 | 17,0 |
| Viña Esmeralda | Penedés | 2,8 | 17,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Hito Emilio Moro | Ribera del Duero | 2,8 | 15,0 |
| Jaume Serra Merlot | Penedés | 2,5 | 17,0 |
| Arbayun | Navarra | 3,0 | 19,0 |
Todos los precios de nuestra carta tienen el 10% de IVA INCLUIDO
RACIONES |
Ración |
½ Ración |
| Pulpo a la brasa sobre crema de patata | 20,0 | 14,0 |
| Anchoas del Cantábrico 00 sobre tartar de tomate | 18,0 | 13,0 |
| Sartén de almejas a la marinera | 24,0 | |
| Boletus salteados con foie | 17,0 | 12,0 |
| Bocartes fritos o en vinagre | 13,0 | 8,5 |
| Calamares de potera a la Andaluza | 14,0 | 9,0 |
| Gambas al ajillo | 19,0 | |
| Ensaladilla rusa con ventresca y caviar de salmón | 11,0 | 7,0 |
| Oreja a la plancha | 10,0 | |
| Sartén de callos a la madrileña | 15,0 | 10,0 |
| Croquetas crujientes de cabrales o jamón ibérico | 10,0 | 6,0 |
| Cebollas rellenas de bonito | 12,0 | |
| Chorizo a la sidra | 9,0 | 7,0 |
| Pastel de cabracho con ali oli suave | 10,0 | 6,0 |
| Pimientos del padrón | 9,0 | 10,0 |
| Tabla de quesos Asturianos | 16,0 | |
| Patatas bravi olis o al cabrales | 6,0 | |
| Empanada casera de bonito o de rabo de toro | 7,0 |
ENSALADAS |
Ración |
½ Ración |
| Mixta tradicional | 10,0 | 7,0 |
| Pimientos asados con ventresca de bonito y tomate rosa | 14,0 | 8,5 |
| De burrata con tomate rosa y aguacate | 15,0 | |
| Tomate con jamon wagyu y parmesano | 16,0 | |
| Salpicón de gambas, langostinos y carabineros | 20,0 | |
| Ración de pan gallego con picos | 1,60 |
SUGERENCIAS |
Ración |
| Fabada tradicional con su compango de Tineo | 15,0 |
| Fabes con almejas | 17,0 |
| Chipirones a la plancha con cebolla confitada | 17,0 |
| Alcachofas naturales con almejas o foie | 20,0 |
| Fritos de pixín | 20,0 |
| Chuletón de buey a la piedra1kg | 2 personas | 44,0 |
HUEVOS Y REVUELTOS |
Ración |
| Tortilla española con pimientos de padrón | 9,0 |
| Tortilla paisana | 10,0 |
| Huevos camperos con trufa negra | 14,0 |
| Huevos camperos con jamón de bellota | 14,0 |
| Revuelto de oricios y centollo | 17,0 |
CARNES |
Ración |
| Lomo de buey fileteado a la brasa | 20,0 |
| Solomillo de buey a la parrilla | 22,0 |
| Escalopines al cabrales | 19,0 |
| Chuletitas de cordero lechal | 19,0 |
| Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y Vidiago | 20,0 |
PESCADOS |
Ración |
| Delicias de merluza a la romana | 20,0 |
| Lomos de merluza a la sidra con manzana | 22,0 |
| Pixín al ajillo con gambas | 19,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Jamón ibérico de bellota con tostas de tumaca | 24,0 | 15,0 |
| Caña de lomo ibérico de bellota “ Julian Martin” | 24,0 | 15,0 |
| Chorizo o salchichón ibérico “ Julian Martin” | 16,0 | 10,0 |
| Cuñas de queso “ Flor de Esgueva” | 14,0 | 8,0 |
| Queso Cabrales D.O. | 14,0 | 8,0 |
POSTRES |
Ración |
| Tarta fina de manzana con helado de vainilla 2 personas | 8,0 |
| Fondant de Ferrero Rocher con helado DE COOKIES | 6,0 |
| Tarta cremosa de queso y cuajada | 6,0 |
| Arroz con leche asturiano | 5,5 |
| Frixuelos rellenos de crema de manzana | 5,5 |
| Tocinillo de cielo con frutos rojos | 5,5 |
| Leche frita con helado de canela | 5,5 |
| Flan casero con nata | 4,5 |
| Cuajada con miel y nueces | 4,5 |
| Piña natural al Cointreau | 4,0 |
| Copa de helado variado (vainilla, turrón, chocolate, fresa) | 5,0 |
| Sorbete de limón al cava | 5,5 |
| Pan artesano y picos: | 1,6 |
PINCHOS FRIOS Y CALIENTES |
Ración |
| Anchoa del cantábrico sobre tartar de tomate | 5,0 |
| Queso suave con salmón | 5,0 |
| Jamón ibérico de bellota sobre tumaca | 6,0 |
| Jamón ibérico de bellota con brie | 6,0 |
| Queso de cabra con cebolla caramelizada | 5,0 |
| Ventresca de bonito con pimientos asados y cebolla roja | 5,,0 |
| Sardina ahumada,queso fresco y tomate | 5,5 |
| Cabrales con anchoa del Cantábrico | 5,5 |
| Tortilla española | 3,5 |
SELECCIÓN DE VINOS |
Botella |
| Hacienda Monasterio | Ribera del Duero | 42,0 |
| Pago de Carraovejas | Ribera del Duero | 39,0 |
| Cepa 21 | Ribera del Duero | 33,0 |
| Malleolus | Ribera del Duero | 48,0 |
| Matarromera | Ribera del Duero | 29,0 |
| Mauro | Castilla y León | 35,0 |
| Predicador | Rioja | 33,0 |
| Remelluri | Rioja | 30,0 |
| Marques de Murrieta | Rioja | 30,0 |
| Contino | Rioja | 35,0 |
| Muga | Rioja | 26,0 |
| Luis Cañas | Rioja | 19,0 |
TINTOS |
Copa |
Botella |
| Hacienda Calavia Crianza | Rioja | 2,5 | 15,0 |
| Maqués de Carrión Crianza | Rioja | 2,8 | 17,0 |
| Luis Cañas Crianza | Rioja | 3,3 | 19,0 |
| Viña Arnaiz Roble | Ribera del Duero | 2,8 | 17,0 |
| Emilio Moro Finca Resalso Roble | Ribera del Duero | 3,0 | 17,0 |
| Pago de los Capellanes Roble | Ribera del Duero | 3,3 | 19,0 |
| Treintamil Maravedies Roble | Madrid | 3,0 | 17,0 |
| Silbon | Toro | 2,8 | 17,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Solar de la vega Verdejo | Rueda | 2,5 | 15,0 |
| Fuente Elvira Verdejo | Rueda | 3,0 | 17,0 |
| Jose Pariente Verdejo | Rueda | 3,3 | 19,0 |
| A Coroa Godello | Valdeorras | 3,0 | 17,0 |
| Laxas | Albariño | 2,8 | 17,0 |
| Paco y Lola | Albariño | 3,3 | 19,0 |
| Enate 234 Chardonnay | Somontano | 3,0 | 17,0 |
| Viña Esmeralda | Penedés | 2,8 | 17,0 |
BLANCO |
Copa |
Botella |
| Hito Emilio Moro | Ribera del Duero | 2,8 | 15,0 |
| Jaume Serra Merlot | Penedés | 2,5 | 17,0 |
| Arbayun | Navarra | 3,0 | 19,0 |